Deléitese con delicias dulces y saladas: una guía de bocadillos y dulces icónicos en Francia
Francia es conocida por sus deliciosos postres, que incluyen pasteles, chocolates y dulces. Desde sabores clásicos hasta modernos, los dulces franceses ofrecen un sabor único que es amado en todo el mundo. En esta publicación de blog, exploraremos algunos de los mejores dulces franceses, las marcas de dulces más famosas y más.
Los mejores dulces franceses
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carambares
Carambars son dulces de caramelo que se introdujeron por primera vez en Francia en 1954. Estas golosinas masticables tienen un sabor dulce y mantecoso que es difícil de resistir. A menudo son disfrutados por personas de todas las edades y vienen en una variedad de sabores.
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Los anís de Flavigny
Les Anis de Flavigny es un dulce francés tradicional que existe desde el siglo XVII. Estos pequeños caramelos redondos están hechos con anís y azúcar y vienen en una hermosa lata. Tienen un sabor dulce parecido al regaliz y a menudo se usan como refrescantes del aliento.
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Turrón de Montélimar
El turrón de Montélimar es un caramelo dulce masticable que se elabora con miel, almendras y claras de huevo. Lleva el nombre de la ciudad de Montélimar, donde se originó. Este dulce es popular en Francia, especialmente durante la temporada navideña.
Las marcas de dulces más famosas
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Ladurée
Ladurée es una pastelería francesa muy conocida que se estableció en 1862. Es famosa por sus macarons, que son pequeñas y coloridas galletas sándwich que vienen en una variedad de sabores. Ladurée también ofrece otros pasteles, incluidos canutillos, tartas y pasteles.
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Fauchon
Fauchon es una pastelería y comida gourmet que se fundó en París en 1886. Es conocida por sus chocolates, macarons y otros dulces de alta calidad. Fauchon también ofrece una amplia gama de productos gourmet, incluidos tés, cafés y mermeladas.
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Valrhona
Valrhona es un fabricante de chocolate francés fundado en 1922. Es conocido por sus chocolates de alta calidad, que utilizan muchos pasteleros y chocolateros de todo el mundo. Valrhona ofrece una variedad de productos de chocolate, que incluyen barras, trufas y chocolate para hornear.
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Más dulces franceses
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Chouquettes
Las chouquettes son pequeños pasteles redondos que se hacen con pasta choux y se espolvorean con azúcar perla. Suelen servirse como merienda o postre y se pueden rellenar con nata montada o crema pastelera.
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Calissons de Aix
Los calissons d'Aix son dulces con forma de almendra que se elaboran con almendras molidas, azúcar y frutas confitadas. Tienen un sabor dulce parecido al mazapán y a menudo se disfrutan durante la temporada navideña.
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Grageas
Las grageas son dulces pequeños recubiertos de azúcar que a menudo se usan como favores o decoraciones de bodas. Vienen en una variedad de colores y sabores y, a menudo, se presentan en envases decorativos.
En conclusión, los dulces franceses ofrecen un sabor único que es difícil de encontrar en cualquier otro lugar. Desde caramelos clásicos hasta macarons modernos, hay dulces franceses para todos. Ya sea que sea un fanático de los sabores tradicionales o algo nuevo y emocionante, Francia tiene mucho que ofrecer en términos de dulces y golosinas.
También hay más dulces poco comunes en Francia, ¡mira estos 3!
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Bergamotas de Nancy
Las bergamotas de Nancy son un tipo de caramelo que se origina en la ciudad de Nancy, en el noreste de Francia. Son caramelos pequeños y duros hechos con aceite esencial de bergamota y azúcar, lo que les da un sabor único que es a la vez dulce y ligeramente amargo.
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paté de coing
El pâte de coing es un tipo de dulce francés elaborado con pasta de membrillo y azúcar. Tiene una textura muy densa y masticable y un sabor dulce y ligeramente ácido. El paté de coing a menudo se disfruta durante los meses de invierno y, a veces, se sirve con queso como postre.
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Bêtises de Cambrai
Las Bêtises de Cambrai son un tipo de caramelo con sabor a menta que se originó en la ciudad de Cambrai, en el norte de Francia. Están elaborados con azúcar, jarabe de glucosa y saborizante natural de menta, lo que les da un sabor refrescante y ligeramente medicinal. Las Bêtises de Cambrai a menudo se venden en pequeñas latas o frascos y son populares como regalo o recuerdo de la región.
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